Котлеты по-быстрому

Котлеты по-быстрому

Приготовьте котлетки по-быстрому. То есть времени на их приготовление у вас уйдет совсем немного. Главное, чтобы под рукой был мясной фарш.

Возьмите фарш. Можно наполовину из говядины, наполовину из свинины. Можно из какого-то одного вида мяса. В фарш добавьте одно яйцо, четверть стакана молока для сочности, чайную ложку томатной пасты для особого вкуса, натрите в него на крупной терке половинку луковицы. Размочите в молоке кусочек батона или любого другого белого хлеба, добавьте размоченный мякиш в фарш, все тщательно перемешайте, чуть присолите и немного поперчите.

Формируйте из фарша котлетки или биточки, что больше нравится по форме, обваливайте их в панировочных сухарях и обжаривайте на растительном (подсолнечном или оливковом) масле. После того, как котлетки обжарятся с двух сторон, немного потомите их под крышкой и при небольшой температуре. Буквально минут 10. Все! Котлетки по-быстрому готовы. Выложите их на плоскую тарелку. Украсьте по своему желанию. Можно сеточкой из майонеза, как на фото. А можно вырезать из овощей, тех же помидоров, красивые розочки или тюльпаны.

Отдельно к котлетам, если располагаете временем, можно нарезать овощной салат или сварить рис.
рейтинг новости: 
  • Нравится
  • 0
КОММЕНТИРОВАТЬ
Статьи